เหตุใดแปรงทำความสะอาดการตลาดจึงมีความสำคัญในภาคแปรรูปอาหาร?

ในตลาดแปรรูปอาหารโดยเฉพาะเหตุผลในการทำความสะอาดและสุขอนามัยประกอบด้วยไม่เพียง แต่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของร่างกายที่ควบคุมเนื้อสัตว์ต่าง ๆ แต่ยังปกป้องผู้บริโภคและปรับปรุงคุณภาพของอาหาร หนึ่งในเครื่องมือที่สำคัญที่สุดที่ใช้เพื่อให้บรรลุมาตรฐานเหล่านี้คือแปรงล้าง บทความนี้ให้การวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับเหตุผลว่าทำไมการทำความสะอาดแปรงไม่ควรเพิกเฉยในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารโดยดูที่ด้านสุขอนามัยการปนเปื้อนและการสนับสนุนการควบคุม

ทำไมการสังเกตสุขอนามัยในการแปรรูปอาหารจึงสำคัญ

ในอุตสาหกรรมการแปรรูปสุขอนามัยของอาหารได้รับการจัดลำดับความสำคัญในทุกจุดของห่วงโซ่อาหาร การปนเปื้อนของอุปกรณ์และพื้นผิวอาจส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารการเรียกคืนผลิตภัณฑ์และการสูญเสียมูลค่าทางธุรกิจและชื่อเสียง ความท้าทายเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายได้รับการบรรเทาโดยใช้ถ้าทำความสะอาดแปรงซึ่งช่วยทำความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพทุกมุมขององค์กรแปรรูปอาหารไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนที่ยิ่งใหญ่หรือช่องว่างแคบ

ทำไมการทำความสะอาดแปรงมีความสำคัญ

1. การกำจัดของเสียอย่างละเอียด

แปรงทำความสะอาดส่วนใหญ่จะใช้ในการกำจัดเศษอาหารสิ่งสกปรกและวัสดุที่ไม่บริสุทธิ์อื่น ๆ จากพื้นผิวและอุปกรณ์ต่างๆ ขนแปรงของพวกเขาเจาะเข้าไปในพื้นที่แคบและปกคลุมไปด้วยซึ่งเป็นอย่างอื่นที่ไม่สามารถเข้าถึงได้โดยเครื่องมือทำความสะอาดอื่น ๆ ในขณะที่การทำความสะอาดแปรงอย่างมีประสิทธิภาพกำจัดเศษซากที่เหลืออยู่ในที่ทำงานพวกเขาช่วยลดการสะสมของแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่สามารถเป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหารได้

2. ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนข้าม

การปนเปื้อนข้ามเป็นปัญหาที่พบบ่อยในธุรกิจแปรรูปอาหารที่มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกันในโครงสร้างเดียวกัน แปรงทำความสะอาดรหัสสีที่เฉพาะเจาะจงจะช่วยในการกำหนดแปรงเฉพาะให้กับบางพื้นที่หรือทำงานบางอย่างเช่นการแยกแปรงสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ดิบจากที่ใช้ในพื้นที่จัดการอาหารพร้อมกิน นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดการถ่ายโอนสารปนเปื้อนออกจากพื้นที่ประมวลผลหนึ่งไปยังอีกพื้นที่หนึ่งซึ่งจะรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้

3. การกำจัดความล้มเหลวของระบบอุปกรณ์

ในหลอดเลือดดำที่คล้ายกันการขัดด้วยแปรงที่ต้องการเป็นประจำทำให้สามารถทำให้อุปกรณ์แปรรูปอาหารอยู่ในสภาพดี การไร้ความสามารถในการกำจัดสิ่งตกค้างอาหารและวัสดุอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์อาจนำไปสู่ความไร้ประสิทธิภาพในการดำเนินงานและการพังทลายของเกาะและอุปกรณ์ ด้วยการทำความสะอาดแปรงเป็นประจำ บริษัท สามารถปรับปรุงปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดเกี่ยวกับอายุการใช้งานของอุปกรณ์หลีกเลี่ยงการสลายและปรับปรุงมาตรฐานการผลิต

แปรงทำความสะอาดที่ใช้ในการแปรรูปอาหาร

1. แปรงมือ

แปรงมือมีจุดประสงค์ในการทำความสะอาดพื้นผิวและพวกเขารวมถึงที่ใช้บนโต๊ะทำงานและสายพานลำเลียง พู่กันมือรุ่นเก่ามีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและขนแปรงที่แตกต่างกันหลายชนิดเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกันเนื่องจากลักษณะของเครื่องมือเหล่านี้แปรงมือจะมีประสิทธิภาพมากในการทำความสะอาดซากศพและเศษซากจาก orifices ขนาดเล็กที่ไม่สามารถเข้าถึงได้โดยเครื่องมือการทำงานที่ใหญ่กว่า

2. แปรงถังและภาษีมูลค่าเพิ่ม

เป็นเรื่องธรรมดาที่จะพบการทำความสะอาดอย่างลึกซึ้งของถังและถังที่ดำเนินการในโครงสร้างการแปรรูปอาหาร แปรงทำความสะอาดถังและถังได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อขัดผนังของภาชนะขนาดใหญ่เหล่านี้และมีที่จับยาวและขนแปรงที่ยาก แปรงเหล่านี้ใช้เพื่อให้แน่ใจว่าการทำความสะอาดส่วนใดส่วนหนึ่งของผนังถังเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์อาหารขนาดใหญ่

3. แปรงสำหรับท่อและท่อ

แม้ว่าภายในส่วนใหญ่ของอุตสาหกรรมอาหารและท่อมีอยู่เป็นส่วนหนึ่งของระบบพวกเขายังสะสมเงินฝากและควรทำความสะอาดเป็นประจำ แปรงท่อและท่อได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้ประโยชน์ในการตกแต่งภายในที่แคบและโค้งของส่วนประกอบเหล่านี้ซึ่งสารตกค้างมีแนวโน้มที่จะสร้างขึ้นและประสิทธิภาพของอุปสรรคภายในส่วนประกอบ

4. แปรงสำหรับพื้น

สุขอนามัยมีความสำคัญอย่างยิ่งและช่วยให้มีประสิทธิภาพและพื้นในโรงงานแปรรูปอาหารทั้งหมดเป็นสิ่งจำเป็นแม้ในพื้นที่แปรรูปที่ร้อนแรงที่สุด แปรงพื้นขนแปรงที่มีขนแข็งนั้นถูกใช้เช่นแปรงกวาดและขัดถูเป็นปกติกับฝุ่นและพื้นทำความสะอาดของขยะใด ๆ เช่นการรั่วไหลที่ไม่จำเป็นหรือสารใด ๆ ที่อาจเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหาร พื้นทำความสะอาดด้วยการใช้แปรงพื้นค่อนข้างปลอดภัยโอกาสลดโอกาสเกิดอุบัติเหตุและทำให้มั่นใจได้ว่าเขตทำงานที่สะอาดจะได้รับการบำรุงรักษาตลอดเวลา

แก้ไขโดย Santos Wang จาก Ningbo Master Clean Commodities Co. , Ltd.    

https://www.masterscourer.com    

santos@mastescourer.com    

86-18958238181